Здоровое питание как профилактика заболеваний почек

Болезни почек. Кто им подвержен?

неправильное питаниеЧаще подвержены заболеванием почек, люди, которые плохо питаются, имеют вредные привычки, ведут сидячий образ жизни и не следят за своим здоровьем.

Здоровое питание и контроль над содержанием соли в пище поможет избежать проблем с почками. Что же из себя представляет это волшебное — «здоровое питание»?

Всем известно, что правильное питание исключает из себя употребление «фаст-фуда», полуфабрикатов, жаренной, копченой еды, алкоголя, лекарственных препаратов, замещая перечисленное большим количеством фруктов и овощей.

Читать подробнее

Ученые проводили эксперимент, который показал, что здоровое питание на 23% снизило уровень смертности у пациентов, страдающих заболеванием почек. Данные исследования показали, что повышенное содержание соли в продуктах (4,7 грамма) увеличивает эти риски. Поэтому специалисты рекомендуют снизить потребление соли до 2 грамм в день. Ученые смогли доказать, что увеличение калия в рационе уменьшает возможность развития хронических последствий заболевания мочевой системы.

Что вредно для почек?

Требуется ли специальная диета для почек? Да, требуется и обязательно. Полезные продукты способствуют выздоровлению. Не стоит пугаться, ограничения в еде вредящей почкам совсем простые: минимальное количество соли, отказ от алкоголя и белковой пищи, добавление в рацион полезных продуктов и чистой воды. На словах все выглядит просто, а как же это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.

Продукты должны быть полезные и правильно приготовленные. Это должна быть еда, сваренная на пару, запеченная в духовке, тушеная, варенная, супы и каши. Также диета предписывает ограничение в употреблении воды, не больше 2 литров в день (включая воду, которая находится в пище). Рекомендуется снизить количество пряностей и специй, в некоторых случаях вообще отказаться от них. Содержание белка в пище должно варьироваться от 20 до 70 грамм в сутки. Таким образом, здоровое питание ставит под запрет употребление таких продуктов, как:
Продукты не для почек

  • жирные сорта сыров;
  • консервы;
  • жирные колбасы;
  • копчености;
  • копченую и жирную рыба;
  • кофе, какао и крепкий чай;
  • сладкую газированную воду;
  • шоколад;
  • сильно газированную минеральную воду с высоким содержанием натрия;
  • жирные бульоны и соусы;
  • бобовые культуры;
  • редис, шпинат, щавель, лук и чеснок;
  • кетчуп, хрен;
  • орехи, сухофрукты и бананы.

Кроме этого, нужно снизить употребление натрия, потому что он задерживает воду в организме, и как следствие, увеличивается отечность. Здоровое питание исключает бобовые, арахис, какао, пиво. Потому, что эти продукты содержат фосфор, он, в свою очередь, вымывает из костных тканей кальций, что приводит к остеопорозу. После белков в организме остаются шлаки, которые становятся токсичными. Поэтому употребление белка в больших количествах вредно для почек.

Что полезно или не вредит почкам?

Глядя на список вредных продуктов, возникает панический вопрос: а что вообще можно и какие продукты полезны для почек?

Читать подробнее

Полезные продукты для профилактики или при заболевании почек это:
Диета для почек

  • нежирные сорта мяса (телятина, кролик, индейка);
  • блинчики или оладьи на дрожжах, лаваш, белый хлеб, хлеб с отрубями;
  • нежирная рыба;
  • кисломолочные продукты (сливки, нежирная сметана, простокваша, нежирный творог);
  • фруктовые соки;
  • овощи в любом кулинарном сочетании с небольшим количеством специй;
  • винегрет без солений;
  • сушеные фрукты (чернослив, печеные яблоки);
  • свежие фрукты;
  • овощи (кабачок, тыква, огурцы, свекла, дыня);
  • ягоды (из самых полезных — арбуз);
  • чай с молоком, морс, шиповник с медом;
  • низкокалорийные сладости, можно схитрить и попробовать сладости для диабетиков.

Учитывая все вышесказанное можно сделать вывод, что здоровое питание, может быть не только полезным, но и вкусным. В блюда можно добавлять яичный желток, варенную рыбу (после варки её можно слегка обжарить или запечь в духовке). В суп можно добавить ложку нежирной сметаны, в каши немного сливочного масла. Это будет очень вкусно и одновременно не принесёт дополнительной нагрузки на почки. Чтобы придать несоленым блюдам хоть какой-то привкус, можно добавить в продукты, если у вас нет повышенной кислотности, лимонный сок или винный уксус. Важно чтобы в первой половине дня еда была теплой, а уже во второй – можно употреблять и горячую пищу. И ничего холодного.

Пример правильного питания

Дневной рацион человека с проблемами почек может выглядеть так:

  • Завтрак: винегрет без солений (можно со сметаной), белый хлеб, некрепкий чай без сахара (можно с медом). Или: каша гречневая со сливочным маслом, омлет из одного куриного яйца, 200 грамм (стакан) фруктового сока.
  • Обед: полтарелки борща без мяса  или овощного супа, отварной картофель, кусочек вареной индейки или курятины, домашний отвар из фруктов (компот).
  • Ужин: рисовые или гречаные котлеты, кисель.
  • Тем, кто привык, есть перед сном (но не позднее, чем за час до сна) можно употребить печенье и стакан теплого фруктового сока (комнатной температуры, но не холодного).

Как определить, что начались проблемы с почками?

Из основных признаков проблем с почками, можно выделить: дискомфорт в пояснице, частое мочеиспускание, мутная тёмная моча, боль при мочеиспускании. Это самые часты сигналы к тому, что необходимо обследоваться у врача. Если вы не обратитесь сразу, последствия могут быть плачевными.

Важно помнить, что здоровое питание становится ключом к профилактике болезней почек, а также ускоряет их выздоровление.

Что бы ещё больше раскрыть тему здорового питания для почек, рекомендуем к просмотру это видео:

Читать подробнее

Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.